Grünkohl-Quiche

Schwierigkeitsgrad mittel 60 | 20 Minuten 4 Portionen

Grünkohl

Mehl, Butter, Wasser und Salz vermengen, ausrollen und in eine gefettete Form legen.
Den Teig bei 200 Grad Umluft blind backen.
Grünkohl putzen und kleinschneiden.
Zwiebel hacken und im Öl glasig anbraten, den Grünkohl hinzugeben und garen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den geriebenen Käse und die Walnüsse unter den Grünkohl heben. Alles zusammen auf den vorgebackenen Teig geben.
Eier, Sahne und Milch verrühren und über den Grünkohl gießen.
Etwa 30 Minuten bei 200 Grad goldgelb backen.