Asia Nudelsalat

Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 20 Minuten 4 Portionen

Grillen

China- oder Spitzkohl in mundgerechte Stücke schneiden, waschen und in eine große Schüssel geben.
Möhren in dünne Stifte schneiden.
Die Zwiebeln werden ebenso gewaschen und in Ringe geschnitten. Zwiebelringe und Möhrenstifte mit dem Kohl vermengen.
Mie-Noodles aus der Verpackung bröseln und nach Packungsanleitung zubereiten.
Salz, Öl, Essig, Zucker, Sesamöl und Sojasauce miteinander verrühren
Die Mandelstife und Samen oder Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Dressing zum Asia-Nudelsalat geben und gründlich verrühren.Bis zum Verzehr kalt stellen.
Die gerösteten Nüsse erst kurz vor dem servieren unterrühren, damit sie schön knackig bleiben.