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Oma Doras´ Käsekuchen

Oma Doras´ Käsekuchen
Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 45 Minuten 4 Portionen
Nachtisch

Ein Klassiker - aber immer ein Highlight auf dem Kuchenbuffet!

Zutaten

  • 125 gr. Butter
  • 300 gr. Rohrohrzucker
  • 1 x Vanillezucker
  • 4 Eier
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1000 gr. Quark
  • 125 gr. Hartweizengrieß
  • 1 x Backpulver


Zubereitung

  • Ofen auf 170° Ober-/Unterhitze (oder Umluft 200°) vorheizen
  1. Butter mit Rohrohrzucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  2. Eier nach und nach dazugeben, damit es eine schöne homogene Masse wird.
  3. Saft der halben Zitrone unter Rühren langsam hineinlaufen lassen.
  4. Quark hinzugeben, unterheben.
  5. Hartweizengrieß und Backpulver vermengen und zur Masse dazugeben und verrühren.
  6. Alles in eine runde Springform geben, in den Backofen (mittlere Schiene) und 45 Minuten backen.

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