In der Dannwischer Hofkäserei verarbeiten wir in guter, alter Handwerkstradition die gesamte auf dem Hof produzierte Milch, das sind immerhin 200.000 Liter im Jahr.

Wie bei allem, was wir auf Hof Dannwisch tun, kümmern wir uns auch bei der Weiterverarbeitung unserer Rohstoffe um eine natürliche und qualitativ hochwertige Produktion – und das kann man schmecken. Zum Beispiel bei unseren Käsesorten, von denen viele aus unbehandelter Vorzugsmilch bereitet sind, so dass sich ein natürlicher Geschmack

bilden kann. Kein Wunder also, dass viele von ihnen schon Preise gewonnen haben.