Erfrischender Tomatendrink

Schwierigkeitsgrad mittel 25 | 25 Minuten 4 Portionen

Tomaten

Gurke schälen, in Scheiben schneiden, Salz untermischen.
Tomaten putzen, waschen und vierteln.
Pfefferkörner zerstoßen.
Tomaten, Pfefferkörner, ggf. Basilikumblätter und 4 Esslöffel Zitronensaft zu den Gurken geben, 4 Stunden ziehen lassen.
Durchgezogene Mischung durch ein Sieb streichen.
Eiswürfel in Gläser verteilen, mit dem Saft und nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und mit Basilikum garnieren.