Fruchtiger Sauerkrautsalat

Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 80 Minuten 4 Portionen

Sauerkraut

Sahne mit dem Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauerkraut grob zerkleinern und mit einer Gabel auflockern.
Äpfel waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden oder raspeln.
Möhre schälen und raspeln.
Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. ca. eine Stunde durchziehen lassen.