Zucchini Puffer

Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 20 Minuten 4 Portionen

Zucchini

Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben
Knoblauch schälen, pressen und untermengen
Zucchini waschen und mit der Kartoffelpresse dazu reiben
Haferflocken mit den Leinsamen im Mixer mahlen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und das Ganze am besten mit den Händen verrühren (Wichtig! nicht zu festdrücken, damit es nicht zu wässrig wird.)
In einer Bratpfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten bei eher hoher Hitze goldbraun braten.