Überbackener Spitzkohl

Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 45 Minuten 4 Portionen

Spitzkohl

...ein herbstliches Blitzrezept - als Hauptspeise oder als würzige Beilage!

2 Spitzkohl
2 Knoblauchzehen (gepresst)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
50 g Reibekäse
- optional: 40 g Parmesan (frisch gerieben für eine extra knusprige Kruste), und Schnittlauch, oder Dill o.Ä. zum Garnieren

...sicherlich hast Du folgende Zutaten Zuhause: 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer

Backofen vorheizen: 200° Ober/Unterhitze

Spitzkohl säubern, Strunk entfernen,vierteln und in eine Auflaufform legen
Öl mit gepresstem Knoblauch, Paprikagewürz, einer Prise Salz und Pfeffer anrühren
Spitzkohl damit einpinseln
20 Minuten backen
Mit Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten goldbraun überbacken.