Zuckermais mit Basilikumbutter

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 45 Minuten 4 Portionen

...ein einfaches, aromatisches Gericht - sehr zu empfehlen! Perfekt zu als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

..sicherlich hast du folgendes Zuhause: 1 EL Zucker und Salz (nach Geschmack)

Basilikumbutter vorbereiten: Die Basilikumblätter abzupfen, grob schneiden und mit der weichen Butter in einem Mixer oder mit einem Handrührer fein pürieren. Mit Salz abschmecken, in Frischhaltefolie einrollen und kalt stellen.
Mais kochen: Die Maiskolben in einen Topf mit Wasser, Milch und Zucker geben, zugedeckt 30–35 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend abtropfen lassen und leicht salzen.
Servieren: Die Basilikumbutter in Scheiben schneiden und auf die heißen Maiskolben legen. Die Butter schmilzt und verleiht dem Mais ein frisches, aromatisches Basilikum-Aroma

b*Süßrahmbutter

250 g

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Vorzugsmilch

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Zuckermais vom Hof

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