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Cantaloupe Sommersalat

Cantaloupe Sommersalat
Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 10 Minuten 4 Portionen
Rezepte der Woche

Dieser fruchtige Sommersalat kombiniert die süße Cantaloupe- und Honigmelone mit knackigen, frischen Zutaten zu einer herrlich leichten Mahlzeit. Perfekt für warme Tage, überzeugt er mit seinem erfrischenden Geschmack und sommerlichen Aroma. Schnell zubereitet und ideal als Beilage, Vorspeise oder leichter Genuss zwischendurch.

Zutaten

  • 2 große Strauchtomaten
  • 0.5 Cantaloupe Melone
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100g Schafskäse
  • 4 TL Honig

Diese Dinge hast du wahrscheinlich zu Hause:

  • 2 TL Pflanzenöl
  • 2 EL Balsamico
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Melone und die Tomaten in Stücke schneiden. Den Schafskäse würfeln, die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
  2. Aus Honig, Pflanzenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz das Dressing anmischen. Alles in eine Schüssel geben und mischen.
  3. Statt der Cantaloupe Melone könnt Ihr natürlich auch andere Melonensorten nehmen.

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