Selleriesaft

Zubereitung

1. Den Strunk vom Staudensellerie entfernen. Die Selleriestangen waschen und in Stücke schneiden.
2. Die Selleriestücke (und optional weitere Zutaten) auf höchster Stufe im Standmixer mixen oder mit dem Pürierstab pürieren bis der Saft relativ flüssig ist. Je nach Geschmack noch etwas Wasser hinzufügen.
3. Den pürierten Staudensellerie durch ein Filtertuch oder ein Sieb abseihen, um den reinen Saft zu erhalten.
4. Den frischen Selleriesaft am besten sofort trinken.

•     Tipp: Selleriesaft schmeckt auch mit anderen Zutaten wie zum Beispiel Zitrone, Karotten, Kräutern oder Roter Bete.