Liebe Kund:innen der Dannwischer Vorzugsmilch,

Vorzugsmilch ist ein sehr besonderes und gleichzeitig sehr sensibles Produkt: Die hohen Hygieneanforderungen und strengen Kontrollen erfordern sehr genaues und zeitaufwändiges Arbeiten entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die meisten Betriebe sind inzwischen nicht mehr bereit, diesen Aufwand zu betreiben.

Wir sind einer der wenigen Demeter-Betriebe, die diesen Aufwand noch betreiben und Vorzugsmilch herstellen. Damit wir das weiterhin tun können, haben wir den Preis der Milch auf 3,29 € pro Liter angehoben. Dieser Preis ist notwendig, um die Vorzugsmilch zu produzieren.

Zur besseren Darstellung haben wir alle Einflussfaktoren, die auf unseren Milchpreis einwirken, im Folgenden dargestellt.

Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns, die Dannwischer Vorzugsmilch ab Juni 2024 wieder anbieten zu können!