Antipasti Zucchini

Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 60 Minuten 4 Portionen

Zucchini

Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
mit Knoblauch-Olivenöl, Balsamico und Tymian vermengen.
Die Mischung im vorgeheizten Backofen (200 Grad) 15min backen. Den Backofen aus machen und noch weitere 60 min im Backofen lassen. (So kann man sicher gehen, dass nichts anbrennt und trotzdem gar wird)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Passt auch gut zu Auberginen, Paprika oder Pilzen.