Schwarzkohl - auch Federkohl genannt - ist mit seinen dunklen, blaugrünen Blättern nicht nur schön anzusehen, er schmeckt auch richtig lecker. Der Geschmack erinnert leicht an Brokkoli. Schwarzkohl kann wie Grünkohl zubereitet oder auch mediterran mit Knoblauch, Olivenöl und Parmesan serviert werden.
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