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Lupinenmehl

Lupinenmehl

Wir machen Bio aus Liebe.
  • Rapunzel AG
  • Frankreich
  • EU-Bio
3,99 € * / 250 g
  • (15,96 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Lupinenmehl getoastet

Beschreibung
Mit seinem mild-nussigen Geschmack ist Lupinenmehl vielseitig verwendbar. Es wird durch die sorgfältige... mehr anzeigen

Mit seinem mild-nussigen Geschmack ist Lupinenmehl vielseitig verwendbar. Es wird durch die sorgfältige Vermahlung von Süßlupinensamen gewonnen. Diese stammen aus deutschem Anbau. Das Mehl enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Lupinenmehl ist eine Quelle für Zink und Magnesium. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 40g (ca. 4-5 EL) pro Tag. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

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Verwendung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen,... mehr anzeigen

zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 15% der Getreidemehlmenge durch Lupinenmehl ausgetauscht werden. 60g Lupinenmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Lupinenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei!

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Lagerungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Ernährung
Vegan, Vegetarisch, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1426 kJ / 340 kcal **
Fett 9,1 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 9,5 g
      - davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 40 g
Salz 0,08 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.


Ballaststoffe
32.0g

Vitamine/Mineralien:
Magnesium 186.0 µg (50%)
Zink 3.9 µg (39%)


Zutaten
geschälte SÜSSLUPINENSAMEN*wärmebehandelt gemahlen(100,00%)
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Deutschland
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Deutschland
Füllmenge
250 g
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
Rapunzel AG
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Deutschland
info@rapunzel.de
www.rapunzel.de

Allergene
Lupinen

Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe


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