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Kokosmehl

Kokosmehl

Wir machen Bio aus Liebe.
  • Rapunzel AG
  • Sri Lanka-Ceylon
  • EU-Bio
3,49 € * / 250 g
  • (13,96 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.




Verkehrsbezeichnung
Kokosmehl

Beschreibung
Kokosnussmehl verleiht Ihren Speisen eine angenehm mild-süßliche Kokosnote. Es wird zu 100% aus dem kalt... mehr anzeigen

Kokosnussmehl verleiht Ihren Speisen eine angenehm mild-süßliche Kokosnote. Es wird zu 100% aus dem kalt gepressten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, welches fein vermahlen wird. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und eine Quelle für Protein sowie die Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Eisen. Kalium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 35g (ca. 4EL) pro Tag. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Dank seiner natürlich milden Süße kann weniger Süßungsmittel verwendet werden.

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Verwendung
für ballaststoffreiche Smoothies, zum Frühstück ins Müsli oder in den Joghurt. Aufgrund der guten Quelleigenschaften... mehr anzeigen

für ballaststoffreiche Smoothies, zum Frühstück ins Müsli oder in den Joghurt. Aufgrund der guten Quelleigenschaften ideal auch zum Binden von Suppen, Saucen und Currys. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 25% der Getreidemehlmenge durch Kokosmehl ausgetauscht werden. 60g Kokosmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Den Flüssigkeitsanteil im Vergleich zu Weizenmehl in etwa verdoppeln, bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist, da Kokosmehl viel Feuchtigkeit bindet.

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Lagerungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Ernährung
Vegan, Vegetarisch, ohne Schweinefleisch, ohne Rindfleisch




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1922 kJ / 459 kcal **
Fett 29,9 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 28,2 g
Kohlenhydrate 18,8 g
      - davon Zucker 16 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 0,06 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.


Ballaststoffe
27.0g

Vitamine/Mineralien:
Eisen 6.4 µg (46%)
Kalium 1.584 µg (0%)
Magnesium 196.0 µg (52%)


Zutaten
Kokosmehl*
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Sri Lanka
Herkunft EU Bio Logo (Land)
Sri Lanka
Füllmenge
250 g
Abtropfgewicht
kg

Hersteller
Rapunzel AG
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH
Rapunzelstraße 1
87764 Legau
Deutschland
info@rapunzel.de
www.rapunzel.de


Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe
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