Avocado

ca. 130 g
Avocado


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Artikelnummer
102
Herkunft
Peru
Qualität
Bio
Allgemein
Avocados sind birnenförmige Butterfrüchte. Das Fruchtfleisch um den großen Kern ist sehr nahrhaft und hat einen hohen Fettgehalt, während Schale und Kern der Frucht nicht genießbar sind. An großen Bäumen wachsend werden sie schon seit über 10.000 Jahren kultiviert.

Verwendung
In der Urheimat Mittelamerika behandelt man sie nicht wie bei uns als Gemüse, sondern als Obst. Dort wird sie für süße Gerichte, Obsalate und besonders für Cremes verwendet. Bei uns in Europa schätzt man die Avocados meist pikant gewürzt.

Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch, Dannwisch 1, D-25358 Horst




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