Broccoli

13.Dec-20.Dec
Broccoli


6,95 5,95 €* /   
(5,95 € / )
-+

Artikelnummer
112
Herkunft
Italien
Qualität
Bio
Allgemein
Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).

Verwendung
Broccoli kann man sowohl roh als auch gegart genießen. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und die Stängel, die sich wie Spargel anrichten lassen, sind essbar. Für Broccoli werden kurze Kochzeiten empfohlen, da die krebshemmenden Inhaltsstoffe sehr wasserlöslich sind und Enzyme (Myrosinase) denaturieren. Durch Dämpfen oder kurzes Anbraten bleiben also viele dieser Stoffe erhalten. Als Gewürz passen zu Broccoli neben Salz auch frisch geriebene Muskatnuss, Knoblauch und geröstete Pinienkerne oder Mandelblätter.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Handel GmbH & Co.KG, Dannwisch 1, D-25358 Horst




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Lieferservice Hamburg Glückstadt Bio-Kiste Gemüsekiste regional frisch Demeter Rohmilch Vorzugsmilch Biokiste Hohenwestedt Glückstadt Schleswig-Holstein vom Bauernhof Rohmilchbutter Bio-Eier
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
25379 Herzhorn 25579 Rade 22297 Hamburg Winterhude 21129 Hamburg Neuenfelde 22529 Hamburg Eppendorf 25488 Holm 20251 Hamburg Eppendorf 24576 Weddelbrook 25348 Engelbrechtsche Wildnis 25482 Appen 22527 Hamburg Kleingartenanlage 22529 Hamburg Niendorf 24568 Kaltenkirchen 22765 Hamburg Altona-Altstadt 22087 Hamburg Uhlenhorst 25368 Kiebitzreihe 25597 Westermoor 25554 Brokdorferlandscheide 22175 Hamburg Kleingartenanlage 22453 Hamburg Niendorf 24568 Nützen 25348 Glückstadt 25436 Groß Nordende 25524 Heiligenstedtenerkamp 25548 Oeschebüttel 22844 Norderstedt Harksheide 24536 Neumünster Tungendorf 22337 Hamburg Alsterdorf 25579 Fitzbek 24576 Bad Bramstedt