Koch-/Kohlwurst (4 Stück)

Lebensmittel
Koch-/Kohlwurst (4 Stück)
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ca. 9,92 €* / Stück  
(23,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
2092306
Marke
Hof Dannwisch
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schleswig-Holstein
Allgemein
Seit 2014 leben unsere Schweine in einem neuen eingestreuten Offenstall, einem teilüberdachten und teiloffenen Bereich, mit geschütztem “Wohnzimmer” und Blick nach Süden. Wir füttern unsere Schweine vorwiegend mit Restprodukten aus der Käserei (Molke) und aus dem Gemüsebau (aussortierte Gemüse), sowie mit einer Schrotmischung aus eigenem Getreide und Körnerleguminosen von uns bekannten Demeter-Landwirten. Verschaffen sie sich gerne auf dem Hof einen Eindruck über unsere Tierhaltung. 
Zutaten
Schweinefleisch**, Meersalz, weißer Pfeffer*, Paprikapulver*, Ingwer*, Koriander*, Muskat*, Kümmel*, Säureregulator Citrat, Naturdarm, Buchenholzrauch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung
Mit 9- 12 Lebensmonaten sind die Mastschweine schlachtreif. Wir lassen bei einem regionalen, ökologisch anerkannten Schlachtbetrieb schlachten (Schlachterei Fülscher / Schlachterei Einfeld (Verarbeitung)) und bieten diese Fleisch- und Wurstwaren in unserem Hofladen und in unserem Bio-Lieferservice an.
Lagerungshinweis
Gekühlt bei +2 - +7°C aufbewahren.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Haltbarmachung
vakuumiert
Fleischart
Schwein
Nitritpökelsalz
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Lebensmittel
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst

Preise und Konditionen
Pfand
nein



Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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