Ringelbete

Ringelbete


3,95 €* / kg  
(3,95 € / )
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Artikelnummer
1399
Herkunft
Deutschland
Qualität
Bioland
Allgemein
Ein Gemüse mit Zuckerstangen-Muster? Keine Sorge Ihre Fantasie geht nicht mit Ihnen durch. Die Ringelbete sieht zwar aus als wäre sie aus Zucker, es handelt sich jedoch um ein gesundes Gemüse. Die Ringelbete ist eine gleichmäßig runde, raschwüchsige und ertragreiche Knolle mit hellroter Schale. Äußerlich der Roten Bete ähnelnd, zeigt die Chioggia-Rübe aufgeschnitten ihre ganze Pracht: Ein Muster aus roten und weißen Ringen ziert das saftige Fleisch. Das Zuckerstangen-Muster variiert, so wie die Natur es will. Trotz ihres außergewöhnlichen Aussehens steht der Hingucker unter den Beten noch im Schatten ihrer Schwestern. Im Vergleich zur Roten Bete schmeckt die Ringelbete weniger erdig, süßlicher, aromatischer und zarter. Aber auch in Sachen Beliebtheit kann die Ringelbete punkten. Nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder verzehren den Hingucker unter den Gemüsesorten gerne.

Verwendung
Verarbeiten Sie Ringelbete am besten roh, so bleibt ihre wunderschöne Farbschattierung erhalten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ringelbete-Carpaccio? Das eignet sich nicht nur hervorragend als Vorspeise, sondern macht auf dem Teller optisch einiges her. Aber auch gegart, gekocht oder geröstet ist das Zuckerstangengemüse eine echte Delikatesse. Jedoch muss man hier Abstriche im Aussehen hinnehmen: Sobald die Bete in Kontakt mit sehr hohen Temperaturen kommt, verlaufen ihre Farben und hellen sich bis in ein Rosa auf.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Handel GmbH & Co.KG, Dannwisch 1, D-25358 Horst




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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