Chicoree

enthält viele Vitamine und Mineralstoffe
Chicoree


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Artikelnummer
119
Herkunft
Niederlande
Qualität
Bio
Allgemein
1846 wurden die ersten Chicorees in Brüssel gezüchtet. Die Bitterstoffe im Chicoree aktivieren Leber und Galle und erweisen sich als verdauungsfördernd. Durch seinen Basenüberschuss wirkt er säurebindend.

Verwendung
erst kurz vor dem Servieren zubereiten, da er sich an der Luft bereits nach kurzer Zeit verfärbt. Mit etwas Zitronensaft beträufelt kann dies verhindert werden. Gerne mit Blattsalaten oder Früchten kombiniert.
Lagerungshinweis
Im Kühlschrank ist er bis zu einer Woche haltbar. Für die Lagerung am wichtigsten: kühl und dunkel.

Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch, Dannwisch 1, D-25358 Horst




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