Broccoli

13.Dec-20.Dec
Broccoli


6,95 5,95 €* /   
(5,95 € / )
-+

Artikelnummer
112
Herkunft
Italien
Qualität
Bio
Allgemein
Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Carotin (Provitamin A).

Verwendung
Broccoli kann man sowohl roh als auch gegart genießen. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und die Stängel, die sich wie Spargel anrichten lassen, sind essbar. Für Broccoli werden kurze Kochzeiten empfohlen, da die krebshemmenden Inhaltsstoffe sehr wasserlöslich sind und Enzyme (Myrosinase) denaturieren. Durch Dämpfen oder kurzes Anbraten bleiben also viele dieser Stoffe erhalten. Als Gewürz passen zu Broccoli neben Salz auch frisch geriebene Muskatnuss, Knoblauch und geröstete Pinienkerne oder Mandelblätter.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Handel GmbH & Co.KG, Dannwisch 1, D-25358 Horst




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Lieferservice Hamburg Glückstadt Bio-Kiste Gemüsekiste regional frisch Demeter Rohmilch Vorzugsmilch Biokiste Hohenwestedt Glückstadt Schleswig-Holstein vom Bauernhof Rohmilchbutter Bio-Eier
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
22309 Hamburg Steilshoop 25486 Alveslohe 22848 Norderstedt Garstedt 22047 Hamburg Bramfeld 20148 Hamburg Rotherbaum 24558 Henstedt-Ulzburg 20357 Hamburg Rotherbaum 25355 Groß Offenseth-Aspern 22549 Hamburg Bahrenfeld 25597 Kronsmoor 22523 Hamburg Eidelstedt 24536 Neumünster Tungendorf 25593 Christinenthal 22587 Hamburg Nienstedten 25364 Bokel 25421 Pinneberg 20149 Hamburg Rotherbaum 20249 Hamburg Hoheluft-Ost 22417 Hamburg Langenhorn 25572 Ecklak 25371 Seestermühe 22525 Hamburg Lurup 25482 Appen 22607 Hamburg Nienstedten 25563 Wrist 22529 Hamburg Lokstedt 22587 Hamburg Osdorf 25566 Rethwisch 22457 Hamburg Eidelstedt 22589 Hamburg Blankenese