Hofkäse Bockshornklee

fein-nussiger Schnittkäse
Hofkäse Bockshornklee
qualitaetqualitaetqualitaet


23,90 €* /   
(23,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
405
Marke
Hof Dannwisch
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schleswig-Holstein
Allgemein
Rohmilch-Schnittkäse, mit Bockshornkleesamen gekäst
Zutaten
VORZUGSMILCH, Kultur, Kälberlab, Salz, Bockshornkleesamen (Frankreich; 0,8%)
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Herstellung
Ökologisch, traditionell handwerklich
Besonderheiten
Mild-aromatischer Schnittkäse, dem die Zugabe von Bockshornklee einen kräftigen Geschmack nach Walnuss verleit. Mit Rotschmierekulturen gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden-gereift.
Lagerungshinweis
+4 bis +8 °C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
keine
Rohmilch
ja
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Farbstoff bei Käse
Kein Farbstoff
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1670 kJ / 403 kcal
Fett
33g
davon gesättigte Fettsäuren
22g
Kohlenhydrate
0,2g
davon Zucker
0,2g
Eiweiß
23g
Salz
1,4g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein

Preise und Konditionen
Pfand
nein



VORZUGSMILCH* KUH / mind. 45% Fett i.Tr. / kl / Steinsalz / rindengereift / Naturrinde zum Verzehr geeignet / Bockshornkleesaat (Frankreich)** / *=Demeter **=EU-Bio
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Lieferservice Hamburg Glückstadt Bio-Kiste Gemüsekiste regional frisch Demeter Rohmilch Vorzugsmilch Biokiste Hohenwestedt Glückstadt Schleswig-Holstein vom Bauernhof Rohmilchbutter Bio-Eier
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
22391 Hamburg Hummelsbüttel 20255 Hamburg Eimsbüttel 20146 Hamburg Harvestehude 22851 Norderstedt Glashütte 22844 Norderstedt Harksheide 20255 Hamburg Stellingen 22527 Hamburg Eidelstedt 22609 Hamburg Othmarschen 22417 Hamburg Kleingartenanlage 25569 Krempermoor 25563 Wrist 25469 Halstenbek 22453 Hamburg Fuhlsbüttel 25489 Haseldorf 22415 Hamburg Hummelsbüttel 22848 Norderstedt Garstedt 22769 Hamburg Altona-Altstadt 22391 Hamburg Sasel 25355 Bullenkuhlen 20144 Hamburg Rotherbaum 22549 Hamburg Osdorf 25335 Raa-Besenbek 25474 Hasloh 25495 Kummerfeld 22587 Hamburg Nienstedten 24539 Neumünster Stör 20251 Hamburg Eppendorf 25337 Kölln-Reisiek 22605 Hamburg Bahrenfeld 22547 Hamburg Eidelstedt