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Hofkäse Basilikum Knoblauchperfekt für jeden Tag |
Artikelnummer
410
Marke
Hof Dannwisch
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schleswig-Holstein
Allgemein
Rohmilch-Schnittkäse, mit gerebeltem Basilikum und Knoblauch gekäst
Zutaten
VORZUGSMILCH, Kultur, Kälberlab, Salz, Basilikum/Knoblauch (Ägypten; 0,5%)
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Herstellung
Ökologisch, traditionell handwerklich
Besonderheiten
Würzig-aromatischer Schnittkäse, der mit seinem Basilikum-Knoblauch Geschmack Lust aufs Mittelmeer macht. Mit Rotschmierekulturen gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden-gereift.
Lagerungshinweis
+4 bis +8 °C
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
keine
Rohmilch
ja
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Farbstoff bei Käse
Kein Farbstoff
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1657 kJ / 400 kcal
Fett
33g
davon gesättigte Fettsäuren
22g
Kohlenhydrate
0,2g
davon Zucker
0,2g
Eiweiß
23g
Salz
1,4g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
Preise und Konditionen
Pfand
nein
mind. 45% Fett i.Tr. / Vorzugsmilch* / kl / Steinsalz / Basilikum* / Knoblauch* / Naturrinde verzehrbar / *=Demeter / **=KBA
Inverkehrbringer
Hof Dannwisch Betriebsgemeinschaft GbR, Dannwisch 1, 25358 Horst
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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